Ha sido un mes lleno de encargos, de cursos, de compromisos..., pero hoy por fin he encontrado un hueco para poder escribiros unas líneas con las que deciros GRACIAS,GRACIAS, GRACIAS! Por acompañarme en este año, por confiar en mi para endulzar momentos de vuestras vidas, por dedicar un momento de vuestro tiempo en visitar esta vuestra casa.
Y aunque este mes no he tenido ni un momento para enseñaros ni una sola galleta de las que han salido de mimamamendulza (en Enero preparaos para acabar saturados), no quería terminar el año sin compartir con vosotros una receta que seguro que a much@s no se os pasa por la cabeza intentar en casa por pensar que es complicadísima: el Roscón de Reyes.
Os aseguro que no es nada complicado, simplemente seguid las indicaciones al pie de la letra (sí, sí, al pie de la letra) y os aseguro que no volveréis a comprar este típico dulce navideño.
La receta que yo uso es la que usa Iban Yarza, y que aparece en su libro Pan Casero, y que en 2011 realizo en el programa de ETB de Robin Food.
Os deseo lo mejor para el año que esta a punto de llegar, espero que sea, al menos, igual de dulce que este que hoy termina!
FELIZ AÑO!
Os espero aquí mismo en 2016, no me falléis!!
