Toc, toc...hay alguien ahi?
Han pasado unos cuantos dias desde la ultima vez, y las excusas no son mi fuerte, pero os dire que ha sido por varias buenas causas que os mostrare pronto,muy muy pronto...
Hacia ya tiempo que queria compartir con vosotr@s esta entrada, porque aunque hace años que descubri estas maravillosas y FACILES galletas, no fue hasta hace algunos meses que me reencontre con ellas.
Desde entonces las he hecho...mmmmmm, bueno el numero exacto no es necesario, no? pero vamos, que en la ofi, en la familia, en la cuadrilla y en casa de momento quienes las han catado han querido repetir!!!!
Ahi va la receta:
Ingredientes
250 grs harina normal
120 grs azucar blanco
150-200 grs de mantequilla de cacahuete
145-160 grs mantequilla pomada
1 huevo
M&Ms -unos cuantos (jejeje)
Elaboracion
1. Batimos la mantequilla pomada (a temperatura ambiente) junto con el azucar a velocidad media hasta que ambos ingredientes se integren completamente
2. Añadimos la mantequilla de cacahuete y mezclamos bien.
3. Integrar el huevo-previamente batido-y mezclar hasta integrar.
4. Por ultimo añadimos poco a poco la harina y finalmente los M&M´s
Con una cuchara para helados vamos cogendo bolitas d la masa y las colocaremos en una bandeja para horno.
Hornearemos unos 12-15 minutos a 180º
Trucos/Consejos/Observaciones
- No hagas tus bolitas de galleta muy grandes-yo lleno mi cuchara 3/4 de su capacidad, ya que si haces galletas muy "gorditas" necesitaras mas tiempo de horneado, y corres el riesgo de que o se te quemen o te queden crudas
- Aunque tras los 12 minutos de horneado creas que tus galletas no estan hechas, SACALAS!!!!! una vez frias, estaran de rechupete ( si las dejas mas tiempo se convertiran en ladrillos...:((((()
Espero que os animeis a hacerlas, si teneis peques en casa seguro que les encanta hacer estas galletas con vosotr@s!!
Contadme el resultado!!
Besos
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